Édesburgonyás quesadilla

kolbásszal, cheddarral, korianderrel

2018. január 20. - Csigó Zita

Sokszor olyanok a napjaim, hogy van időm előkészíteni az aznapi vagy másnapi ebédet, vacsorát, viszont "élesben" az összeállításra éppen csak pár percem marad, annyi, hogy gyorsan bedobjak mindent egy serpenyőbe. Ilyenkor készítek például édesburgonyás quesadillát. A belepakolt hozzávalók szuperül…

Tovább

Édesburgonyás pogácsa

krumplis-túrós, édesburgonyával

Klasszik recept ezúttal az egyetlen megmaradt édesburgonyám hasznosítására. Amellett, hogy nagyon finom, csodás színe is van, ugye? Színben tökéletesen passzoló kerámiák: Kinga Kremer, Keramihacker Hozzávalók (25 kis pogácsához): 10 dkg édesburgonya (tisztítva, hámozva mérve) 25 dkg áttört…

Tovább

Narancsos édesburgonyalekvár

Advent nálam - december 21. / Hozzáadottcukor-mentes* recept

*Kandírozott narancs hozzáadása nélkül Hozzávalók (egy nagyobb üveghez): 50 dkg édesburgonya (tisztítva mérve) 2 dl narancslé 1 vaníliarúd kikapart magjai 1 mokkáskanál mézesfűszer-keverék 1 fahéjrúd 1 csillagánizs 1 bionarancs lereszelt héja fél citrom kifacsart leve 1 kis marék…

Tovább

Zöldséges sült rizstorta

Advent nálam - december 14. / Karácsonykor a köret sem mindegy! Glutén- és laktózmentes recept

Hozzávalók (egy 18 cm átmérőjű kerek formához): 15 dkg sushi vagy rizottó rizs 25 dkg édesburgonya 2 evőkanál olívaolaj 2 marék spenótlevél só, őrölt fehér bors reszelt szerecsendió 25 dkg kelkáposzta 20 dkg sárgarépa 4 db tojás 2 gerezd fokhagyma A rizst 6 dl vízben megfőzzük, majd…

Tovább