... Vagy sült palacsinta, ha klasszikusan nézzük, nincs sok köze a dutch baby receptjéhez. Ellenben mentes, nagyon kókuszos, és én egyébként is teljesen oda vagyok ezekért a szépséges, habkönnyű desszertekért. Nyárbúcsú kapcsán pláne esedékes, süssétek meg őszibarackkal, hétvégi reggelinek…

* tölcsér nélkül vagy gm tölcsérrel tálalva A barackokat leginkább sütve/grillezve szeretem, hiszen így sokkal intenzívebb lesz az ízük. Az alábbi fagyit kétféle szuper édes barackból készítettem, ezért csak a sütéshez csorgattam rájuk mézet. Savanykásabb gyümölcsök esetén kifagyasztás előtt…

Hozzávalók (egy közepes méretű tepsihez): 10 dkg zabpehely 6 dkg liszt 6 dkg vaj 3 dkg cukor 1 kisebb tojás 2 evőkanál olaj fél biocitrom lereszelt héja 1 csipet só A zabpelyhet durvára őröljük, összekeverjük a liszttel, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a cukrot, az elhabart…

Mascarponés pite szilvával és meggyelHozzávalók (egy kb. 24 cm átmérőjű kerek tortaformához):Az omlós alaphoz:20 dkg liszt12 dkg vaj1 db tojás2 evőkanál cukor1 csipet só2-3 evőkanál hideg vízA töltelékhez:20 dkg mascarpone5 dkg tejföl3 db tojás8 dkg porcukor4 dkg búzadara +…

    Ombre áfonyás ice pop Hozzávalók (6 adaghoz): 5 dkg cukor fél dl víz kb. 45 dkg görög joghurt 6 nagy evőkanál kékáfonya   A cukrot és a vizet egy edénybe öntjük, forráspontig hevítjük, majd lassú tűzön, kb. 10 percen keresztül gyöngyöztetve főzzük.…