Hozzávalók (egy 18 cm átmérőjű kerek formához):
15 dkg sushi vagy rizottó rizs
25 dkg édesburgonya
2 evőkanál olívaolaj
2 marék spenótlevél
só, őrölt fehér bors
reszelt szerecsendió
25 dkg kelkáposzta
20 dkg sárgarépa
4 db tojás
2 gerezd fokhagyma
A rizst 6 dl vízben megfőzzük, majd…