Házi szaloncukrok

December 21. / Gyorsak, finomak és gluténmentesek

2017. december 21. - Csigó Zita

Épp itt az ideje nekiállni a karácsonyi szaloncukroknak. Két alapreceptből mutatok 3 verziót, egyik finomabb lett mint a másik, nem is tudom, hogy fognak nálunk megmaradni karácsonyig. Még szerencse, hogy gyorsan pótolhatók. :) A datolyás szaloncukrokat ezúttal hagyományos aszalt datolyából…

Tovább

Summer in the City #6 - Kedvenc gyümölcsök, piacról a sütibe

Nyári ünneplés sok mascarponéval, még több gyümölccsel és egy kevés cukkinivel :)

Mascarponés pite szilvával és meggyelHozzávalók (egy kb. 24 cm átmérőjű kerek tortaformához):Az omlós alaphoz:20 dkg liszt12 dkg vaj1 db tojás2 evőkanál cukor1 csipet só2-3 evőkanál hideg vízA töltelékhez:20 dkg mascarpone5 dkg tejföl3 db tojás8 dkg porcukor4 dkg búzadara +…

Tovább

Summer in the City #3 - Sziasztok, meggyszemek!

A meggy az egyik kedvenc sütihozzávalóm, nagyon jól lehet kombinálni zöldfűszerekkel, túróval, édesebb összetevőkkel egyaránt úgy, hogy a végeredmény ne legyen gejl. A blogon sem lehet belőle sosem elég:tonkababbal, tejberizs alapon itt: tejberizs tonkababos meggyelmentával…

Tovább

Reggelek & reggelik #2 - Tejberizs tonkababos meggyel

Hozzávalók (4 pohárhoz):15 dkg rizottó rizs (arborio)6 dl tej3 evőkanál nádcukorfél citrom lereszelt héja1 rúd vanília kikapart magjai/pár csepp vaníliakivonat/1 csomag vaníliás cukor25 dkg (most még) fagyasztott meggyméz1/3-1/2 szem reszelt tonkabab1 kis marék mandulasziromA rizottó rizst egy…

Tovább

Tavaszi ebéd egy csokor mentával

Mazsolás-mentás bulgur sült édesköménnyel, epres-meggyes cobbler mentával

Áprilistól új rovatot társszerkesztek az Elixír magazinban: hónapról-hónapra egy-egy fűszert járunk körül, a fotós-receptes részt én fogom készíteni az anyagokhoz. Bő 10 nap múlva jelenik meg a legfrissebb szám, addig pedig fűszerezzünk itt a blogon is, ezúttal az egyik…

Tovább