Kuszkuszos-túrós amerikai palacsinta

Helló, 2018!

2018. január 07. - Csigó Zita

Az év első posztja mi más lehetne mint palacsinta. Azt hiszem, lassan védjegyemmé válik, hogy időnként felbukkan tőlem magazinban vagy éppen a blogon egy palacsintarecept, amibe belepakolok mindent, ami nem egészen szokványos, végül viszont iszonyú finom lesz az eredmény. Hasonlók történtek most is,…

Tovább

Édesburgonyás pogácsa

krumplis-túrós, édesburgonyával

Klasszik recept ezúttal az egyetlen megmaradt édesburgonyám hasznosítására. Amellett, hogy nagyon finom, csodás színe is van, ugye? Színben tökéletesen passzoló kerámiák: Kinga Kremer, Keramihacker Hozzávalók (25 kis pogácsához): 10 dkg édesburgonya (tisztítva, hámozva mérve) 25 dkg áttört…

Tovább

Körtés-túrós-zabkorpás palacsinta

gluténmentes, hozzáadottcukor-mentes recept

Meg sem számolom, hogy hányadik mentes palacsintám, de annyira finom és könnyű állagú lett a tésztája, hogy mindenképp a blogon a helye. A mentes hozzávalókkal egy fokkal ugyan nehezebb dolgozni, de minimális gyakorlattal gyönyörű palacsintákat süthettek. Ennél a zabkorpás verziónál is fontos, hogy…

Tovább

Summer in the City #4 - Tavasz a nyárban

Friss hétvégi menü hűvös és kevésbé hűvös nyári napokra

Petrezselymes túrótallérok mentás borsókrémmelA tallérokhoz (7 darabhoz):25 dkg áttört túró1 db tojás szétválasztva5-6 dkg búzadara1 nagy csipet só2-3 evőkanál aprított petrezselyemkevés olajA borsókrémhez:20 dkg zsenge zöldborsó10 db nagyobb mentalevél1 evőkanál vaj1…

Tovább

Summer in the City #3 - Sziasztok, meggyszemek!

A meggy az egyik kedvenc sütihozzávalóm, nagyon jól lehet kombinálni zöldfűszerekkel, túróval, édesebb összetevőkkel egyaránt úgy, hogy a végeredmény ne legyen gejl. A blogon sem lehet belőle sosem elég:tonkababbal, tejberizs alapon itt: tejberizs tonkababos meggyelmentával…

Tovább

Mi is eszünk privátban #1

Egy új nyári projektem, aminek igazából semmi célja, csak van, és jó, hogy van. Az egész úgy vetődött fel, hogy nagyon gyakran kérdezik tőlem munka során/workshopokon/amikor kiderül, hogy mivel foglalkozom, hogy akkor mi most a fotózások alanyait esszük, vagy főzök-e külön,…

Tovább