Főzz, csomagolj, vidd magaddal!

Így készült a Csomagolj ebédet! című szakácskönyvem

2018. április 25. - Csigó Zita

Boldogság van, hajaj, de még mekkora: megjelent az új szakácskönyvem! Most pedig jól megosztom veletek a kulisszatitkokat. Hosszú leszek, úgyhogy mielőtt nekiálltok, csomagoljatok magatoknak némi uzsit, persze stílusosan, dobozkába! Nem is tudom, hol kezdjem. Persze nem azért, mert nincs…

Tovább

Diéták nagykönyve - lemondások nélkül

Advent nálam - december 5. / Könyv született / Recept: Spenótos rizspalacsinta

Régóta szerettem volna már a könyvről írni, de mindig, amikor belekezdek, rá kell jönnöm, hogy olyan hosszan tudnék mesélni a megszületéséről mint maga a terjedelme. 192 oldal pedig nem kevés... Arra jutottam, pontokba szedem mindazt, ami eszembe jut róla, ti pedig kérdezzetek. :) A könyv az…

Tovább

Randomgram #3

Instatél

Téli munkák... A werkek két szakácskönyv fotózásán készültek, mindkettő tavasszal fog megjelenni más-más kiadónál. Vadvirágok: Wild Flower Bar Idei és tavalyi munkák akcióban... Kedvenc szolgáltatók/üzletek: Nyomasd! / Tiger / BomoArt  

Tovább

Így készült: 33 street food és bisztróétel

Egy olyan könyvsorozat következő darabját elkészíteni, ami már akkor is létezett, amikor az ételfotózással csak éppen elkezdtem foglalkozni, azt hiszem, szuper feladat és egyben felelősség is. Nagyon büszke vagyok a végeredményre, mert egyrészt sikerült megőrizni a 33-asok karakterét, másrészt…

Tovább

Így készült: Vegetáriánus ételek szakácskönyv

Óriási boldogság számomra, hogy egy hónapon belül két "Így készült" postot írhatok. A Gasztroajándékok után nem sokkal újabb könyvünk jelent meg Kocsis Bálinttal, a Vegetáriánus ételek. A könyv elkészítésére ismét az I.P.C. Gasztro könyvkiadó kért fel, azt hiszem, azt már részleteznem sem kell, hogy…

Tovább

Így készült: Gasztroajándékok - minden alkalomra

Amióta megjelent a Gasztroajándékok, rengeteg kérdést kaptam workshopokon, itt-ott, hogy hogyan is készült. Annyi minden jár a fejemben, hogy azt hiszem, egy kávé mellett könnyebb lenne mesélni, de azért megpróbálom ebben a formában is. Csigó Zita - Kocsis Bálint - Szeleczky-Takács…

Tovább

10+1 kérdés az ételfotózásról

Tegnap jött Bálint fotózni (a 2-es számú, "egyelőre nem írhatok témát" szakácskönyvet), nagyon szeretem az ilyen napokat. Reggel megáll a ház előtt a kocsijával, és 3 buszmegállónyi ember végignézi, ahogy hatalmas adagokban szállítjuk be az ételeket, hozzávalókat, alapanyagokat, szerintem tuti azt…

Tovább

A Butlers és én

Azt hiszem, a világ leghosszabb postja születne meg abban az esetben, ha az összes olyan munkám fotóját feltenném, amelyhez Butlers termékeket használtam. Fotós-stylistként évek óta dolgozom a cég termékkészletéből, rengeteg tányér, pohár, dísz, csomagolópapír stb. fordult meg a műtermemben, hogy…

Tovább

Legyen szép, ami körülvesz!

Kerek 10 éve, tavasszal kezdett igazából érdekelni mindaz, amivel most foglalkozom (egy vizsgaidőszak ébresztett rá, hogy nagyon nem vagyok a helyemen - aztán még 5 évig folyamatosan ezt éreztem :) ). Pár napja pedig megkérdezte tőlem valaki, hogy hogyan foglalnám össze annak a lényegét, amit…

Tovább

Retro - újratöltve - Könyv születik

Júniusban kezdődött minden. Megjelent a Fahéj magazin nyári száma, benne az egyik kedvencemmel, a Retro újratöltve című anyaggal. Igazi, magyar retrós ételeket gondoltam újra. Már a receptek tervezésekor látszott, hogy jóval több lehetőség rejlik a témában, mint a magazinban erre szánt egy oldalpár.…

Tovább