Csigó Zita gasztroblogja

Brunch receptek ChefGombával

2023. május 24. - Csigó Zita

A brunch "műfajában" az a legjobb, hogy nincsenek éles határok. Egy kicsit reggeli, egy kicsit ebéd, ugyanúgy beleférnek a könnyedebb fogások, mint a laktatóbb, már-már hagyományos főétkezésnek is beillő ételek. Az alábbi 4 recept közös pontja a sok-sok szuper finom ChefGomba.

2023_05_20_000000639.jpg

Tovább

Édes és sós hajdinapalacsinta, élesztős palacsinta – receptek az Instagramról

Összegyűlt ismét több olyan palacsintareceptem, amit eddig csak az Instagramomra posztoltam, most jönnek egyben a blogra is. A két hajdinás tőlem megszokottan alternatív lisztből készült, az élesztős ebből a szempontból viszont kicsit más: szóba került itthon a "puha" tésztájú palacsinta, M. pedig nem ismerte, neki sütöttem meg klasszikusan, búzalisztből.

2021_08_23_036536a.jpg

Tovább

Áprilisi ChefGomba receptek: süssünk sós sütiket gombával!

Szép lassan ki lehet merészkedni esténként a teraszra, és jönnek a kirándulós-piknikezős napok is, épp ezért áprilisra 4 sós sütit készítettem ChefGomba gombákkal. Van köztük két villámgyors leveles, egy kelt és egy omlós tésztás, hogy mindenki tudjon választani. :) 

2023_04_15_044937.JPG

Tovább

Húsvét 2023

1 előétel + 3 desszert

Húsvét előtt általában a régebbi receptjeimet posztolom újra, nálunk is minden évben ezek készülnek, jó feleleveníteni a kedvenceinket. Ilyen a sárgatúró, a répatorta ízű golyó és zabkása vagy a babka, ezeket mind megtaláljátok itt a blogon. 

2023_04_04_044852_a.jpg

Tovább

Tavaszi ChefGomba receptek

Húsvétra is!

A márciusi ChefGomba receptjeim frissek és tavasziak, a hosszú tél után annyira jólesnek! Kettő közülük pedig már húsvéti is tojással kombinálva. Amikor készítettem a recepteket, még nem volt medvehagyma, viszont mindegyikbe illik, nyugodtan kipróbálhatók a zöld kedvenccel is, fokhagymát természetesen ekkor nem szükséges használnotok.  

2023_03_10_044646a_1.jpg

Tovább

Szia tavasz, szia medvehagyma!

Péntektől máig "medvehagyma hétvégét" tartottam az Instagramon, jöjjenek az ott megosztott ételek! 3 olyan könnyű receptet válogattam össze a kedvenceimből, amelyek számomra "tipikus" hétvégiek, ráérősebb reggelire jöhet a gofri, esti borozás mellé a csavart rúd, a vegyes zöldségtócsni pedig szuper ebéd vagy vacsora lehet. 

2023_03_23_044744.JPG

Tovább

Pihe-puha csodasüti: túrós szívek

A süti, ami egész kislánykoromat végigkísérte! Mostanában jólesik visszaemlékezni a 30+ évvel ezelőtti időszak vidám pillanataira, úgyhogy gyorsan elkértem a receptjét. Nincs új a nap alatt: szinte ugyanaz a tésztája, mint a gyakran sütött sós túrós pogácsámnak és a töltött, csavart sós túrósomnak. Azóta már háromszor megsütöttem, itthon is azt váltotta ki, amit nálam gyerekként: ezt a sütit csak szeretni lehet! 
2023_03_15_044699.JPG

Tovább

Sajtos stangli + 4 archív otthoni péksütemény

Mentsük át az évre a két ünnep közötti nyugis napokat!

Ismerős az érzés, amikor karácsony után kicsivel, de még szilveszter előtt el kell gondolkozni, hogy milyen napot is írunk? Összefolyik a kedd a csütörtökkel, hosszú reggelik, nyugis főzések, találkozások a barátokkal, jó filmek, könyvek és semmittevős délutánok váltják egymást, mintha egyetlen hosszú, elnyújtott nap lenne a teljes időszak. 

2023_01_02_044003.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása