Csigó Zita gasztroblogja


Fahéjas-narancsos gofri + 6 archív (édes) adventi reggeli

2022. december 03. - Csigó Zita

A scone után a jól bevált gofrireceptemet is az ünnepre hangoltam, tökéletes édes reggelinek vagy uzsonnának. A tésztájába narancshéj és fahéj került, de kipróbálhatjátok mézeskalács fűszerkeverékkel vagy citrom-mák kombinációval is. A tetejére krémes görög joghurtot kanalaztam, került még rá banán…

Tovább

Adventi scone + 8 archív édesség a következő hetekre

Advent első vasárnapjára sütöttem ezeket a csokis, narancsos, mézesfűszeres scone-okat. Alaprecept következik, amit hosszú évek óta használok és variálok, most épp "téliesítettem". Ami még szuper benne, hogy olyan jól passzol hozzá a teljes kiőrlésű liszt - 100%-ban használva is. Mutatom a receptet,…

Tovább

Apró stollen falatkák

Stollent minden évben sütök karácsonyra, általában két nagy rudat, ezekbe teszek marcipánt is. Köszönőajándékként "mini" verzióban szoktam elkészíteni marcipán nélkül. Ebbe a receptbe vegyes kandírozott gyümölcsöket és rumba áztatott aszalt sárgabarackot gyúrtam, de persze a marcipán sem…

Tovább

Gyömbéres-zabkekszes csokiszalámi

Ez az az édesség, amit szerintem senkinek sem kell bemutatni, és ez az édesség, amit tényleg úgy variáltok, ahogy csak szeretnétek. Én hozzáadott cukrot nem tettem bele (csak a díszítéshez használtam), az alapja zabkeksz, ment még hozzá dió, étcsoki, juharszirup és gyömbér. Nekem ez utóbbi a…

Tovább

Boldog karácsonyt! Hogyan fog telni a mi karácsonyunk?

december 23-24.

Az előző 4 hétben rengeteg receptet, ötletet tettem fel a blogra, remélem, válogattatok közülük, és így egy kicsit én is részese lehetek a karácsonyotoknak. Mára nem készítettem új receptet, sőt a poszt is összevont: 24-én már ne rohanjatok boltba, amit beszereztetek idáig, az pont jó lesz,…

Tovább

"Kenyér"puding 3-szor

december 19.

A többnapos ünnepek szinte természetes "velejárói" a szikkadt kenyerek, sütik, péksütik. Szerencsére egyáltalán nem kell a kukában végezniük, sőt lehetnek jobb sorsra érdemesek annál, hogy morzsa legyen belőlük. Én édesen és sósan is nagyon szeretem, most az édesekre mutatok 3 receptet (melyekből…

Tovább

Narancsos-brokkolis rizssaláta

december 14.

A melegen vagy langyosan fogyasztható gabonás (vagy álgabonás), zöldséges, gyümölcsökkel vagy hüvelyesekkel dúsított saláták szuperül beilleszthetők az ünnepi menübe is. Nyugodtan elláthatják a köret vagy a 2. köret szerepét, jól passzolnak húsokhoz, ha pedig van bennük egy kis fanyar citrusosság,…

Tovább

Luca cicája + 6 kelt süti adventre és karácsonyra

december 12.

Luca napja az adventi időszak közepét jelenti. Valahogy idén (is) egy szempillantás alatt elérkezett, sosem értem., tegnap még november volt. :) Tavaly már feltettem a klasszikus sáfrányos "cicát" a blogra, mutatom majd ebben a posztban is további 6 élesztős süti társaságában. Nálunk kelt tészta…

Tovább

Gluténmentes paccheri paradicsomszószban

december 11. / gluténmentes recept

Elérkeztünk a 3. Italia Divina posztomhoz, a mai téma nagyon izgi, az egyik gluténmentes tésztát próbáltam ki. Aki főzött már gm termékekkel/kóstolt már gm ételeket, pontosan tudja, hogy jó nagy a szórás az ehetetlentől a "jé, ez tényleg gm?" felkiáltásig. Elárulom, most ez utóbbi volt a helyzet,…

Tovább

A legkedvesebb karácsonyi "kliséim"

december 9.

Az adventi kalendáriumom mai ablaka a kedvenc "kliségyűjteményem" rejti. Hogy miért az idézőjel? Mert advent és karácsony egyszer van egy évben, ezért bátran nyúlhatunk olyan receptekhez, dekorációkhoz, amikről úgy hisszük, hogy egyáltalán nem formabontóak, sőt már-már klisének nevezhetők, de…

Tovább
süti beállítások módosítása