Piacozzatok a Rómain!

2019. január 27. - Csigó Zita

Tudjátok, hogy mennyire szeretem a piacokat. Elég csak ránézni az Instámra, bármerre is járok külföldön, a helyi piacot mindig beiktatom a programba. Itthon szintén megvannak a kedvencek, van ahova egy-egy árus termékei miatt járok, és van olyan, aminek annyira szeretem a hangulatát, hogy minden…

Tovább

Gluténmentes császármorzsa

sok-sok almával

Az év bő első két hete csendes volt itt a blogon, bár ez nem azt jelenti, hogy nem telt munkával, sőt! Pár nagyon jó dologba sikerült belebonyolódnom már most, illetve (dobpergés) idén ismét szakácskönyvet írok, jön a Csomagolj ebédet! folytatása. Hogy miért folytatás? Másról fog szólni, de…

Tovább

Szilveszteri tortillaparti

A tortillalap hálás alapanyag, annyiféleképpen elkészíthető és tölthető. Hasonlóan a babsalátához, ennél az ételnél is nyugodtan el lehet szakadni az unalomig ismételt receptektől, és lehet bátran kísérletezni, egy szilveszteri svédasztal tökéletes lehetőség erre. Ezúttal quesadillákat raktam össze…

Tovább

Újévi sajtos-kakukkfüves szűzérmék

Chez Sennerei sajttal készítve

Messziről indítom a posztot. Teljesen véletlenül döntöttem úgy, hogy az egy hete vásárolt új textilszalvétámat avatom majd fel a poszt stylingjához, idáig őszintén fel sem tűnt a rajta lévő kis felirat: "enjoy the simple things in life". Annyira jól jött ki, egyrészt akár mottóvá is válhat 2019-re,…

Tovább

Csirkenuggets édesburgonyarösztivel / Panasonic MK-F800 konyhai robotgéppel készítve

Precíz, gyors, dizájnos - a ti konyhapultotokon is ott a helye

Épül az új házunk benne az új stúdióval, így a konyha berendezése ismét aktuálissá vált. Nem először költöztetem a munkám és az életem, pontosan tudom, hogy milyen a jó és funkcionális konyha, ami napi 10 óra fotózásra főzés után még mindig állja a sarat, és kész arra, hogy magunknak is összedobjak…

Tovább

Citrusos-sült kelbimbós kuszkuszsaláta

Chez Sennerei vadvirágos sajttal

Az előző posztomban már írtam a Chez Sennerei sajtokról, és sütöttem is a Bajor Gazda sajt főszereplésével egy télies gombás, fekete-erdei sonkás, spenótos galette-et, katt a hivatkozásra, ha még nem láttátok. A második receptem az aromás vadvirágos sajtra épült, "ő" a legszebb sajt, amivel idáig…

Tovább

Jerk csirke

A Gastropost Jamaica dobozából / gluténmentes, laktózmentes recept

Pár hete a Gastropost marokkói fűszerdobozából főztem csirke tagine-t, most ismét egy csirkés étel került terítékre, de ezúttal a Jamaica doboz receptjei közül választottam. Ha az előző receptet nem olvastátok, gyorsan kattintsatok át, egyrészt, mert nagyon finom, másrészt, mert ott írok részletesen…

Tovább

(T)egyél jót! Vegán csilis bab grillezett polentával, azaz chili sin carne

gluténmentes, laktózmentes, vegán recept

A Tesco idén is csatlakozik a Magyar Élelmiszerbank Egyesület karácsonyi tartósélelmiszer-gyűjtő programjához, amely a nehéz körülmények között élő emberek sorsán hivatott javítani a legkézenfekvőbb eszközzel: tartós élelmiszerrel. A Tesco Európa hosszú távú kapcsolatot épített ki a helyi…

Tovább

Marokkói csirke tagine

A Gastropost fűszerdobozából főztem

Végy egy dobozkát, töltsd meg finom, tematikus fűszerekkel, írj hozzá szuper recepteket, majd juttasd el mindezt időről időre a vásárlóidhoz. Ezt az izgalmas célkitűzést fogalmazta meg a a Gastropost, első két dobozukat (Jamaica, Marokkó) már ti is megrendelhetitek. Amiért nagyon megkedveltem a…

Tovább

Birsalmás-hagymás sült kolbász zsályával

gluténmentes, laktózmentes recept*

A zsályára valahogy mindig ősszel kattanok rá. Nem hiszem, hogy véletlen, a sütőtökkel iszonyú jó párost alkot, illetve az őszi gyümölcsökkel is szeretik egymást. Karakteres, laktató fogás jön, gyakran készítem, ha itthon már nyúznak a hús miatt. 

Tovább