Szilvás-almás banánkenyér

laktózmentes recept

2018. szeptember 16. - Csigó Zita

Nagyon őszies recept jön almával, szilvával, fahéjjal, sőt még a tavaly készült birsalmasajtból is kockáztam a sütibe egy marékkal. A tészta száraz hozzávalói teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt és zabpehely, ezúttal olajos magvak nem kerültek bele, de pirított, őrölt vagy durvára tört dióval,…

Tovább

Summer in the City #6 - Kedvenc gyümölcsök, piacról a sütibe

Nyári ünneplés sok mascarponéval, még több gyümölccsel és egy kevés cukkinivel :)

Mascarponés pite szilvával és meggyelHozzávalók (egy kb. 24 cm átmérőjű kerek tortaformához):Az omlós alaphoz:20 dkg liszt12 dkg vaj1 db tojás2 evőkanál cukor1 csipet só2-3 evőkanál hideg vízA töltelékhez:20 dkg mascarpone5 dkg tejföl3 db tojás8 dkg porcukor4 dkg búzadara +…

Tovább

Inspirációk #1 - Simple Life

Több frissítést szeretnék idén blogra. A karácsonyi pihenés alatt már jócskán megújult: egyrészt kapott egy szép, letisztult, hozzám nagyon közel álló külsőt, másrészt pedig leszedtem minden olyan tartalmat, ami eredetileg nem ide készült. Változatos szerződések kötnek, hogy máshova fotózott ételek…

Tovább

Helló, Karácsony! #4 - Almás kuglóf fűszeres szilvaöntettel

Az egyik kedvenc sütim, ami nemcsak karácsonykor, de egész télen megállja a helyét. Plusz pont, hogy az alma miatt nem szárad ki gyorsan, és így a 26-a táján érkező vendégeknek sem csak aprósüti juthat. Hozzávalók (egy kb. 22-24 cm átmérőjű kuglófformához):40 dkg liszt25…

Tovább

Nekem az ősz #1

Az elmúlt időszak elképesztően sűrű (és még annál is izgalmasabb) volt nálam. Valami rémlik, hogy voltunk július 2. felében nyaralni, de már akkor is úgy mentem el, hogy egy könyv munkálatait hagytam félbe két hétre, július 29. óta viszont szinte beköltöztem a konyha-tálalókonyha-műterem…

Tovább