Hozzávalók (2 nagyobb adaghoz): 

10 dkg kerekszemű rizs 
4 dl (növényi) tej 
2 evőkanál nádcukor 
1 nagy csipet só
15 dkg sült sütőtökpüré 
késhegynyi őrölt fahéj, szegfűszeg, gyömbér 
áfonyaszemek, kókuszchips és juharszirup a tálaláshoz 

A rizst lábasba szórjuk, felöntjük 1 dl vízzel, majd erős lángon hagyjuk elfőni a vizet. Ezután hozzáöntjük a tejet, beletesszük a nádcukrot és a sót, felforraljuk, majd lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett sűrűre, krémesre főzzük.

Közben a sütőtökpürét ízesítjük a fűszerekkel (pumpkin spice vagy mézeskalács keveréket is használhatunk), majd a már majdnem kész rizshez keverjük, és még pár percet főzzük. Tálkákba kanalazzuk, megszórjuk áfonyaszemekkel és kókuszchipsszel, végül meglocsoljuk egy kevés juharsziruppal.