A Pesti Farm megálmodójával és tulajdonosával, Gedai Bencével még karácsony előtt találkoztunk. Bence mikrozöldekkel foglalkozik, én pedig nem tudnám jobban megfogalmazni a termesztés módját, ezért inkább idézem: "a Pesti Farmon innovatív módon vertikális gazdálkodást folytatunk, ennek köszönhetően…