Hozzávalók (egy 18-20 cm átmérőjű tortagyűrűhöz):
A torta alapjához:
15 dkg tetszőleges keksz
3-4 evőkanál kókuszreszelék
20 dkg vaj
1 dl tej
A krémhez:
1 dl habtejszín
1 csomag hidegen oldódó zselatinpor (fél l folyadékhoz elegendő)
25 dkg mascarpone
1 db kisebb sárgadinnye (zöld húsút…