A gomba ugyanúgy lehet hétköznapi hozzávaló, mint elegáns karácsonyi étel vagy szilveszteri partifalat alapanyaga. Ha mindenképpen választanom kellene, az alábbi négyesből a wellington a kedvencem, ezt akár köretnek is ajánlom az ünnepi asztalra. 

A scone után a jól bevált gofrireceptemet is az ünnepre hangoltam, tökéletes édes reggelinek vagy uzsonnának. A tésztájába narancshéj és fahéj került, de kipróbálhatjátok mézeskalács fűszerkeverékkel vagy citrom-mák kombinációval is. A tetejére krémes görög joghurtot kanalaztam, került még rá banán…

Advent első vasárnapjára sütöttem ezeket a csokis, narancsos, mézesfűszeres scone-okat. Alaprecept következik, amit hosszú évek óta használok és variálok, most épp "téliesítettem". Ami még szuper benne, hogy olyan jól passzol hozzá a teljes kiőrlésű liszt - 100%-ban használva is. Mutatom a receptet,…

Stollent minden évben sütök karácsonyra, általában két nagy rudat, ezekbe teszek marcipánt is. Köszönőajándékként "mini" verzióban szoktam elkészíteni marcipán nélkül. Ebbe a receptbe vegyes kandírozott gyümölcsöket és rumba áztatott aszalt sárgabarackot gyúrtam, de persze a marcipán sem…

Ez az az édesség, amit szerintem senkinek sem kell bemutatni, és ez az édesség, amit tényleg úgy variáltok, ahogy csak szeretnétek. Én hozzáadott cukrot nem tettem bele (csak a díszítéshez használtam), az alapja zabkeksz, ment még hozzá dió, étcsoki, juharszirup és gyömbér. Nekem ez utóbbi a…

Az előző 4 hétben rengeteg receptet, ötletet tettem fel a blogra, remélem, válogattatok közülük, és így egy kicsit én is részese lehetek a karácsonyotoknak. Mára nem készítettem új receptet, sőt a poszt is összevont: 24-én már ne rohanjatok boltba, amit beszereztetek idáig, az pont jó lesz,…

A többnapos ünnepek szinte természetes "velejárói" a szikkadt kenyerek, sütik, péksütik. Szerencsére egyáltalán nem kell a kukában végezniük, sőt lehetnek jobb sorsra érdemesek annál, hogy morzsa legyen belőlük. Én édesen és sósan is nagyon szeretem, most az édesekre mutatok 3 receptet (melyekből…

Itt is van a karácsony előtti utolsó Italia Divina posztom. Egy nagyon-nagyon letisztult, ünnepi fogást készítettem, amit kb. 15 perc összedobni. Az ünnepi menü legyen különleges! Ha valakinek mindene a főzés, akkor naná, "pepecseljen" a fogásokkal bátran (én szeretek :) ), de akkor is főzhetünk…

A melegen vagy langyosan fogyasztható gabonás (vagy álgabonás), zöldséges, gyümölcsökkel vagy hüvelyesekkel dúsított saláták szuperül beilleszthetők az ünnepi menübe is. Nyugodtan elláthatják a köret vagy a 2. köret szerepét, jól passzolnak húsokhoz, ha pedig van bennük egy kis fanyar citrusosság,…

Luca napja az adventi időszak közepét jelenti. Valahogy idén (is) egy szempillantás alatt elérkezett, sosem értem., tegnap még november volt. :) Tavaly már feltettem a klasszikus sáfrányos "cicát" a blogra, mutatom majd ebben a posztban is további 6 élesztős süti társaságában. Nálunk kelt tészta…