Pasztellbarokk


Parmezános tojáskrém

gluténmentes recept (a krém, illetve gm kenyérrel tálalva)

2018. március 25. - Csigó Zita

Ennek a tojáskrémnek a soook parmezán és a magos mustár a lelke. Egyszer próbaképp adtam parmezánt egy sima sóval, borssal fűszerezett tojáskrémhez, annyira finom volt, hogy azóta legtöbbször így készítem. Sonka mellé, sonka helyett, húsvéti brunch-ra kötelező. :)

Tovább

Hasselback krumpli parázsburgonyából

citromos-kakukkfüves fűszervajjal és sumac-kal, csicseriborsós öntettel / gluténmentes recept

Hasselback krumplit idáig csak télen csináltam óriási téli burgonyákból, édeskrumplikból. Viszont a parázskrumpli annyira friss, finom és zsenge, hogy nyáron is érdemes nekiállni bevagdosni úgy fél-1 kg krumplit, megkenni házi fűszervajjal, majd bedobni a sütőbe.  Hozzávalók (4 személyre): 80…

Tovább

Helló, 100! Brunch-oljunk!

vegetáriánus receptek, további mentességek: tojásmentes, hozzáadottcukor-mentes, gluténmentes, laktózmentes*

* Tojásmentesség és hozzáadottcukor-mentesség: valamennyi recept / gluténmentesség: valamennyi recept, kivéve: hagymás kuszkusz / laktózmentesség: valamennyi recept, kivéve: gorgonzolás sült répa és aszalt paradicsomos-parmezános polenta, currys lencsekrém nem olívaolajjal készítve Húha, 100. post!…

Tovább

Inspirációk #2 - Házi kencék

    Házi snidlinges májkrémHozzávalók (egy kis üveghez):50 dkg csirkemáj1 fej vöröshagymasó, bors, majoránna, kakukkfű10 dkg vaj1 nagy marék snidlingolajA csirkemájat folyó víz alatt átmossuk, lehártyázzuk, majd kisebb darabokra vágjuk.A felaprított vöröshagymát kevés olajon üvegesre…

Tovább
süti beállítások módosítása