Szilveszteri falatkák

Banánketchup és töltött csemegeuborka / gluténmentes receptek

2019. december 31. - Csigó Zita

Két teljesen különböző ízvilágú partyfalatkát mutatok a szilveszteri bulira/otthonlétre :). A közös bennük az, hogy nagyon karakteresek, és hát ugye sokféle alkoholhoz sokféle snack jár. :) 

Tovább

Szilveszteri töltött stanglik

teljes kiőrlésű liszttel, túróval és tojáskrémmel

Karácsony és szilveszter között baromi gyorsan telik az idő. Tudom, hogy ilyenkor még javában bejglit esztek, de a blogon nem 31-én kell elkezdeni bulikajákat publikálni. :) Ezért mutatom is az első ötletem: gyors, finom és nyugodtan lehet rögtön dupla adagból készíteni.

Tovább

Boldog karácsonyt! Zabos linzer és a kedvenc piros-zöld salátám

december 24.

A karácsony előtti pár napban már nem szoktam új receptet feltenni a blogra. Semmi last minute, meg rohanj 24-én délelőtt még ezért-azért. :) Lezárni viszont mindenképpen le szeretném az előző hetek visszaszámláló posztjait, ezért mutatok pár fotót a mai nap előkészületeiből. És ne, légyszi ne…

Tovább

Ízes Élet karácsony

December 18.

Több éve dolgozom az Ízes Életnek, "klasszik" gasztrobloggerként kezdtem, aztán a receptek mellé becsatlkoztak a gasztrovideók, végül pedig a főszerkesztői feladatokat is megkaptam. Persze recepteket és videókat azóta is készítek az oldalra: 8 szezonális recept + 4 receptvideó kerül ki tőlem minden…

Tovább

Gluténmentes ünnepek – menüsor következik!

December 16.

Sokszor észre sem vesszük, hogy glutén nélkül főzünk, hiszen ha valami mentesen is finom, fel sem tűnik, hogy hiányzik belőle egy alapösszetevő. A blog régebbi receptjeiből gyűjtöttem össze olyan recepteket, amelyek tökéletes gluténmentes alternatívák lehetnek az ünnepi asztalra. 

Tovább

Csilis-mézes egészben sült sütőtök

December 11.

Nem olyan régen egyben sült húsos recepteket készítettem/fotóztam egy magazinnak. Akkor jutott eszembe, hogy de menő lenne valami "hasonló" vegetáriánus változatban is, persze jó fűszeresen, kicsit különlegesebb ízekkel feldobva. Sok dolgotok nem lesz vele, és nyugi, húsok mellé is lazán…

Tovább

A legfinomabb téli sült zöldséges köret

December 7.

Legalábbis az egyik legfinomabb, ha zöldségekről van szó, nálam biztosan toplistás! Folytatva a tegnapi gondolatmenetet, megint egy ünnepi köretet mutatok, bár én hétköznap is nagyon szívesen megeszem, sőt nem muszáj csak köretként tekinteni rá, könnyű, de meleg vacsinak is tökéletes. 

Tovább

A köret sem mindegy! Teriyaki káposztás rétes

December 6.

Ígérem, lesz még bőven édesség az adventi ablakokban, de most evezzünk sós vizekre! Az egyszerű párolt káposztát turbóztam fel némi ázsiai ízzel (a gombát el is hagyhatjátok vagy más zöldséggel helyettesíthetitek, ha nem passzol a főételhez), szuper lesz különböző sültek mellé. Igazi villantós…

Tovább

Rusztikus falatkák

December 3.

A mai napi "ablakba" egy alapreceptet rejtettem. Akkor készítem, ha van egy kis plusz időm a vendégek érkezése előtt. Ilyenkor nem veszek bagettet vagy valami kétszersült jellegű szendvicsalapot, hanem összedobom az alábbi tésztát. Nem tartalmaz fehér lisztet (viszont egyáltalán nem fojtós), nem…

Tovább

Adzuki babos falafel

laktózmentes, húsmentes alaprecept

Persze nem "igazi falafel", de nekem hozza a feelinget, ezért neveztem el így. Az adzuki (vagy azuki) babot szerintem már nem kell bemutatnom, igazi szupersztárrá nőtte ki magát az utóbbi években, egészséges és finom, érdemes beépíteni az étrendünkbe. Cukorral összefőzve ebből kapjuk meg a japánok…

Tovább