A helyzet új, a húsvét régi (lesz)

Így telnek a napjaim + az előző évek kedvenc (élesztőmentes) húsvéti receptjei

2020. április 07. - Csigó Zita

Sokat gondolkoztam, hogy írjak-e (és ha igen, mit) a kialakult járványhelyzetről. Egyszer neki is fogtam, de már az első pár mondat annyira indulatosra sikerült (nem, egyszerűen nem értem az emberek egy részét, a hozzáállásukat, a reakciókat, az értetlenkedéseket), hogy inkább megnyomtam a törlés…

Tovább

Almás palacsinta

Zabliszttel és teljes kiőrlésű búzaliszttel

Holnap húshagyókedd, a farsangi időszak utolsó napja. Gondolkoztam, hogy fánkot vagy palacsintát készítsek a blogra, ugyanis a palacsinta világnapját is holnap ünnepeljük. Nem véletlenül: a régi időkben ez a nap volt az utolsó lehetőség arra, hogy a böjt előtt felhasználják a háznál fellelhető…

Tovább

Helló, Bonduelle Légumio!

Zöldségek és hüvelyesek új formában

Még karácsony előtt landolt az Ízes Élet szerkesztőségében egy nevemre szóló, csinos kis Bonduelle Légumio csomag. Nagyon szeretem kipróbálni azokat az újdonságokat, amelyek passzolnak a könnyű, tudatos (és persze sokszor mentes) konyhához, ezért is vártam annyira, hogy megkóstolhassam a…

Tovább

Szilveszteri töltött stanglik

teljes kiőrlésű liszttel, túróval és tojáskrémmel

Karácsony és szilveszter között baromi gyorsan telik az idő. Tudom, hogy ilyenkor még javában bejglit esztek, de a blogon nem 31-én kell elkezdeni bulikajákat publikálni. :) Ezért mutatom is az első ötletem: gyors, finom és nyugodtan lehet rögtön dupla adagból készíteni.

Tovább

Boldog karácsonyt! Zabos linzer és a kedvenc piros-zöld salátám

december 24.

A karácsony előtti pár napban már nem szoktam új receptet feltenni a blogra. Semmi last minute, meg rohanj 24-én délelőtt még ezért-azért. :) Lezárni viszont mindenképpen le szeretném az előző hetek visszaszámláló posztjait, ezért mutatok pár fotót a mai nap előkészületeiből. És ne, légyszi ne…

Tovább

Reggelizni jó!

December 20.

Ha máskor nem is, a következő napokban biztosan jut majd időtök úgy igazából, komótosan, megadva a módját reggelizni. Vagy mondhatjuk akár brunch-nak is, sőt ha semmi fontos dolgotok nincs aznapra, szerintem még egy pohár pezsgő is belefér. Összeszedtem a blogról a kedvenc ráérős reggelijeimet a…

Tovább

Bejglipuding

December 19.

Értem én, hogy még nincs is karácsony, de már most érdemes tervezni a maradékokkal. Felkészülni, hogy mi lesz, ha marad (mert úgyis fog), vagy csak egyszerűen többet készíteni, mert maradékból nagyon-nagyon jó főzni-sütni. A bejgli bekerült a Morzsapartyba is, ott egy brutál :)…

Tovább

Ízes Élet karácsony

December 18.

Több éve dolgozom az Ízes Életnek, "klasszik" gasztrobloggerként kezdtem, aztán a receptek mellé becsatlkoztak a gasztrovideók, végül pedig a főszerkesztői feladatokat is megkaptam. Persze recepteket és videókat azóta is készítek az oldalra: 8 szezonális recept + 4 receptvideó kerül ki tőlem minden…

Tovább

Gluténmentes ünnepek – menüsor következik!

December 16.

Sokszor észre sem vesszük, hogy glutén nélkül főzünk, hiszen ha valami mentesen is finom, fel sem tűnik, hogy hiányzik belőle egy alapösszetevő. A blog régebbi receptjeiből gyűjtöttem össze olyan recepteket, amelyek tökéletes gluténmentes alternatívák lehetnek az ünnepi asztalra. 

Tovább