Ne csak sütit együnk karácsonykor!

December 14.

2019. december 14. - Csigó Zita

Süti, süti és még egy kis süti. Ha megnézem a blogom statisztikáját, egyértelműen látszik, hogy az édesek a kedvenceitek. Sőt, sosem felejtem el, miután megjelent a Csomagolj ebédet! szakácskönyvem, folyamatosan a mogyorós-kakaós csigát készítettétek el belőle. :) Oké, én is szeretem a desszerteket…

Tovább

Luca cicája – svéd sáfrányos süti

December 12.

Holap Luca napja, és addig még nyugodtan kisülhet nálatok is a svédek klasszikus sáfrányos kalácsa, a Lussekatter süti. Eredetileg kesellával készül, ami helyettesíthető krémes túróval. Puha, semleges(ebb) ízű, finom foszlós süti, ha gondoljátok több cukor vagy plusz fűszer is kerülhet a tésztába. 

Tovább

Csilis-mézes egészben sült sütőtök

December 11.

Nem olyan régen egyben sült húsos recepteket készítettem/fotóztam egy magazinnak. Akkor jutott eszembe, hogy de menő lenne valami "hasonló" vegetáriánus változatban is, persze jó fűszeresen, kicsit különlegesebb ízekkel feldobva. Sok dolgotok nem lesz vele, és nyugi, húsok mellé is lazán…

Tovább

Ezeket az ajándékokat én is szívesen elfogadnám...

December 10.

Update: kissé megvicceltem tegnap magamat (mondhatnám a polkorrektség jegyében), valójában azonban csak arról van szó, hogy az ezer irányba rohanás közepette ez a poszt bizony piszkozatban maradt. Kitenni viszont mindenképpen szeretném, ezért rendhagyó módon ma két bejegyzés jön a blogra: a tegnapi…

Tovább

A legfinomabb téli sült zöldséges köret

December 7.

Legalábbis az egyik legfinomabb, ha zöldségekről van szó, nálam biztosan toplistás! Folytatva a tegnapi gondolatmenetet, megint egy ünnepi köretet mutatok, bár én hétköznap is nagyon szívesen megeszem, sőt nem muszáj csak köretként tekinteni rá, könnyű, de meleg vacsinak is tökéletes. 

Tovább

A köret sem mindegy! Teriyaki káposztás rétes

December 6.

Ígérem, lesz még bőven édesség az adventi ablakokban, de most evezzünk sós vizekre! Az egyszerű párolt káposztát turbóztam fel némi ázsiai ízzel (a gombát el is hagyhatjátok vagy más zöldséggel helyettesíthetitek, ha nem passzol a főételhez), szuper lesz különböző sültek mellé. Igazi villantós…

Tovább

Gluténmentes* amerikai palacsinta mézesfűszerrel

December 5.

Minden évben belefutok abba a "hibába", hogy a visszaszámlálós posztok menthetetlenül elbillennek az édességek irányába. Ennek az az egyik oka, hogy nagyon szeretem a téli fűszerekes sütiket és a szintén téli gyümölcsöket, a másik pedig az, hogy a visszajelzések alapján ti is ezeket a recepteket…

Tovább

Körtés-mandulás pohárdesszert

December 4.

Mondanám, hogy tiramisu, de nem mondom :), hiszen csak egy-egy eleme emlékeztet a klasszikus tiramisura. Hívjuk inkább egy finom pohárdesszertnek! Csak úgy hétköznapra, mert gyorsan összedobható, de az ünnepi aszalra is nyugodtan kitehetitek, annyira könnyű, elegáns és télies ízű édesség. 

Tovább

Rusztikus falatkák

December 3.

A mai napi "ablakba" egy alapreceptet rejtettem. Akkor készítem, ha van egy kis plusz időm a vendégek érkezése előtt. Ilyenkor nem veszek bagettet vagy valami kétszersült jellegű szendvicsalapot, hanem összedobom az alábbi tésztát. Nem tartalmaz fehér lisztet (viszont egyáltalán nem fojtós), nem…

Tovább

Almás-zabos kókuszgolyók

December 2.

A tegnapi asztaldíszem meghozta az igazi havat, így hát maradtam a fehér témánál, és a mai napra egy gyorsan összedobható, egészséges hógolyót, na jó, kókuszgolyót hoztam. Cukik, hamar megvannak, almalekvárral turbózva pedig nagyon-nagyon finomak. 

Tovább