Pasztellbarokk


Spárgás-gombás rizottó

ChefGomba gombával készítve

2022. június 05. - Csigó Zita

Szerencsére gombánk egész évben van, a spárga szezonja viszont limitált. Idén lassan sajnos vége, ezért használjátok ki az utolsó időszakot, és főzzetek egy jó adag rizottót sok-sok spárgával és gombával! Annyira jól működnek együtt! 

Tovább

Paradicsomos-szardellás algatészta

Ha azt mondom, alga, legtöbbeteknek valószínűleg a nori lap fog elsőre beugrani. Általában sushikhoz használjuk, de én például nagyon szeretem levesbe vagy sushi salátába is tenni. Az algák világa azonban ennél jóval színesebb, érdemes próbát tenni más termékekkel is. Az alga tápláló és sokoldalúan…

Tovább

Hajdinapalacsinta gombás-tojásos töltelékkel

ChefGomba gombával készítve

Ha választanom kellene, akkor a falatkás, mezzés, tapaszos vacsorákat követően rögtön a brunch lenne a második kedvenc étkezésem. Szerencsére nem kell döntenem, és lassan, de biztosan haladunk a jó idő felé, amikor (villás)reggelizni és vacsorázni is lehet végre a teraszon. Ilyen…

Tovább

Édesburgonyás vöröslencse

Vegán alaprecept, amit úgy fejezel be, ahogy szeretnéd

Ez az édesburgonya-vöröslencse leves, főzelék, tésztaszósz vagy mártogató (attól függően, hogyan fejezitek be) tisztán növényi alapú és nagyon-nagyon finom. Az alaprecept pedig a lehető legegyszerűbb.

Tovább

Banános-zablisztes amerikai palacsinta

gluténmentes* recept

Ez az az amerikai palacsinta recept, amit talán a leggyakrabban sütök, épp ideje volt, hogy felkerüljön a blogra is. A tésztája nyugodtan fűszerezhető tovább fahéjjal vagy vaníliával, a tetejére pedig jöhet mogyoróvaj, bogyós gyümölcs, lekvár, vaj, méz, juharszirup, kókuszchips.

Tovább

Buddha-tál sült steakgombával, tahinis öntettel

ChefGomba gombával készítve

A Buddha-tálakban az a legjobb, hogy "szinte" bármiből készíthetjük: nyers, főtt és sült zöldségekből (akár vegyesen is), gabonákból, álgabonákból, hüvelyesekből, szuper fűszerekkel, szószokkal, öntetekkel. Ami fontos, hogy ízesítsetek, fűszerezzetek, és a hőkezelt zöldségeket hagyjátok meg…

Tovább

5 hozzávalós juhtúrós töltött portobello

ChefGomba gombából készítve

Idén is folytatom a ChefGomba receptjeim sorát, elsőnek csodaszép portobello gombákat töltöttem meg. Az ötletet az a bizonyos retró juhtúróval töltött gombafej adta. Annyit tartottam meg belőle, hogy gombát párosítottam juhtúróval, szuper jók együtt. És mivel január végén nekem már nagyon hiányoznak…

Tovább
süti beállítások módosítása