Pasztellbarokk


(Majdnem) 5 hozzávalós gombás egytál

ChefGomba gombával készítve /glutén- és laktózmentes recept

2021. július 01. - Csigó Zita

Egy étel nem attól lesz finom, ha rengeteg hozzávalóból áll. Persze a kettő nem zárja ki egymást. :) A fejes káposzta serpenyőben sütve elképesző finom (most akár újkáposztából is elkészíthetitek), érdemes akkor is kipróbálni, ha nyersen vagy párolva nem szeretitek. A káposzta és a gomba roppan, a…

Tovább

Kapros tojássaláta

PlanAll 14. hét extra tartalom

Ahogy ígértem, a PlanAll x Csigó Zita planner, az Egyél jót, legyél jól! heti tematikáihoz itt a blogon is kapcsolódok, azaz minden héten továbbgondolom az arra a hétre eső témát, tippet, alapanyagot, ötletet, receptet vagy épp tanácsot. A 14. hét témája a húsvéti maradékmentés, viszont úgy…

Tovább

Gluténmentes paccheri paradicsomszószban

december 11. / gluténmentes recept

Elérkeztünk a 3. Italia Divina posztomhoz, a mai téma nagyon izgi, az egyik gluténmentes tésztát próbáltam ki. Aki főzött már gm termékekkel/kóstolt már gm ételeket, pontosan tudja, hogy jó nagy a szórás az ehetetlentől a "jé, ez tényleg gm?" felkiáltásig. Elárulom, most ez utóbbi volt a helyzet,…

Tovább

Ajvárral sült padlizsán

gluténmentes, laktózmentes recept*

Amíg M. majdmegpusztul a melegtől, nekem továbbra is a nyár a kedvenc évszakom. A maga jó éretelmében vett harsányságával, telítettségével, a rengeteg intenzív színével, ízével, lehetőségével. Sokan tudjátok rólam, hogy bár szívesen fejlesztek és írok húsos recepteket (és nyugi, főzés közben…

Tovább

Helló, Bonduelle Légumio!

Zöldségek és hüvelyesek új formában

Még karácsony előtt landolt az Ízes Élet szerkesztőségében egy nevemre szóló, csinos kis Bonduelle Légumio csomag. Nagyon szeretem kipróbálni azokat az újdonságokat, amelyek passzolnak a könnyű, tudatos (és persze sokszor mentes) konyhához, ezért is vártam annyira, hogy megkóstolhassam a…

Tovább

Gluténmentes ünnepek – menüsor következik!

December 16.

Sokszor észre sem vesszük, hogy glutén nélkül főzünk, hiszen ha valami mentesen is finom, fel sem tűnik, hogy hiányzik belőle egy alapösszetevő. A blog régebbi receptjeiből gyűjtöttem össze olyan recepteket, amelyek tökéletes gluténmentes alternatívák lehetnek az ünnepi asztalra. 

Tovább

Sült alma camembert-rel és fekete rizzsel

December 15.

Ahogy a sült körte, úgy az alma is finom "sós" töltelékekkel, nem kell mindig leragadni a dió-aszalvány-lekvár triónál. Előétel, szilveszteri bulifogás, köret is lehet, ti döntitek el! Finom savanykás almából készítve az igazi, a fekete rizst pedig kedvetek szerint lecserélhetitek más főtt gabonára…

Tovább

Csilis-mézes egészben sült sütőtök

December 11.

Nem olyan régen egyben sült húsos recepteket készítettem/fotóztam egy magazinnak. Akkor jutott eszembe, hogy de menő lenne valami "hasonló" vegetáriánus változatban is, persze jó fűszeresen, kicsit különlegesebb ízekkel feldobva. Sok dolgotok nem lesz vele, és nyugi, húsok mellé is lazán…

Tovább
süti beállítások módosítása