Bolognai hússal vagy bolognai hús nélkül? Szerintem nem kell választanotok! :) De ha legalább annyira szeretitek a vegetáriánus ételeket, mint én, ezt a receptet érdemes kipróbálnotok.

Egyáltalán nincs még vége a grillszezonnak! 22-23 fokban szuper dolog grillezni, csak ne essen az eső! Mi simán szoktunk szeptemberben is, ilyenkor sütök meg általában egy nagyobb mennyiségű padlizsánt télire. Ha pedig grill, akkor jöhetnek a grillezett gombás ételek! A faszén különlegesen finom ízt…

Nincs augusztus 20. frissen sült házi kenyér nélkül! A tegnapelőtti-tegnapi Insta Storys szavazáson nyert a sós kenyér, mutatom is a receptet! Arra gondoltam, hogy gyors (azaz nem kovászos) és olyan hozzávalókból készülő péksütit hozok, amit akkor is el tudtok készíteni, ha nincsenek nyitva a…

Ez az a süti, amibe tényleg nem kell semmi nehezen beszerezhető hozzávaló. Számomra amolyan süti-comfort food, hétvégi, langyosan evős, magában, porcukorral meghintve, fagyival vagy görög joghurttal tálalós. 

Portobello gombás (és ChefGombás) burgert mutattam már a blogon, de most szerettem volna egy klasszikusabb burgert is készíteni. A legtutibb benne a dupla gomba, ha tehetitek,süssétek grillen! Mutatom az alapreceptet!

Aki olvasta Frances Mayes Napsütötte Toszkána című könyvét, biztosan emlékszik arra a részre, amikor főhőseink saját szüretelésű olívájuknak próbálnak prés-időpontot szerezni. Bizony, még az idillien nyugodtnak tűnő toszkán vidéken is léteznek problémák, nekem pedig pont emiatt a kettősség (utazó…

Egy újabb citromos desszert következik a Divina Gasztronapló sorozatomban, ezúttal a 3 gyümölcskrém (citromos, mandarinos, narancsos) közül választottam a citromsárga csodát. :) Mindhárom gyümölcskrémnek elképesztő élénkek a színei, adja magát a dolog, hogy ne csak ízesítsünk, hanem díszítsünk is…

Egy étel nem attól lesz finom, ha rengeteg hozzávalóból áll. Persze a kettő nem zárja ki egymást. :) A fejes káposzta serpenyőben sütve elképesző finom (most akár újkáposztából is elkészíthetitek), érdemes akkor is kipróbálni, ha nyersen vagy párolva nem szeretitek. A káposzta és a gomba roppan, a…

Másfél éve élünk az új házunkban, és lekopogom, készen vagyunk. (Értsd: ezekben a napokban készül a kerti tároló és alakul át a kocsibeálló, de mivel ezek mind kinti folyamatok, két építkezéssel a hátam mögött azt mondom, igen, szerintem ezek már csak utolsó utáni simítások. :) ) A falak viszont…

A Divina Gasztronaplóm mai részében ismét a chipseké a főszerep. Talán emlékeztek, hogy volt már egy chipses poszt (katt ide!), amelyben 3 chipset (burgonya, zöldséges ízesítésű burgonya és 100%-ban zöldség) próbáltam ki házi mártogatósokkal. A zöldséges volnal után jöjjön most egy barbecue-mexikói…