Az elmúlt években több magazinba és az Ízes életre is sütöttem klasszikus répatortát (apropó, az Ízesre készítettért katt ide, szerintem a legfinomabb ilyen sütim ever), ezért idén valami kissé eltérőben gondolkoztam. Így lett duplán csokis, mazsolás, kókuszos...és gluténmentes. (Gm diétában a…

Mielőtt belecsapnék az idei húsvéti ételek posztolásába (egy szuper kalácsot már fotóztam, szerdán felkerül a blogra), készítettem egy válogatást az előző évekből. Mind nagy kedvencek voltak, megérdemlik az ismétlést! Pestós kalács és sárga túró: katt ide A kalács jó kis genovai pestóval az egyik…

Nagyon szeretek almapürét használni desszertekhez, puha, szaftos állagot ad a sütiknek. Kapható készen (cukormentes változat után bár kutatni kell, de beszerezhető), és persze otthon is készíthetünk hámozott, kockázott alma párolásával. Mehet bele pici citromlé, és akár egyből a püré is fűszerezhető…

Ezeket a gofrikat nemcsak a blogra készítettem (meg persze magunknak...), hanem ők is modellt álltak nekem az új ételfotós kurzusaimra készített tananyag egyik leckéjében. (A kurzusok február 1-jén indulnak, és itt a blogon, a "Fotózz otthon!" fülecske alatt lesznek elérhetőek. Február 1-ig a…

Az idei visszaszámlálós posztokban hetek óta ajánlok nektek karácsonyi recepteket. Tegnap a klasszikusabb vonal jegyében elkészült újabb pár aprósüti a sütis dobozokba, ha valaki még keres receptet vagy éppen a már megfogyatkozott sütiállományt pótolná, gyorsan görgessen lejjebb! :) A blogon pár…

Sokunknak van szerintem kedvenc répatorta receptünk, amit szépen megsütünk húsvétra, megállapítjuk, hogy hú, ez még mindig nagyon finom, aztán jól eltesszük egy évre a receptet. Pedig a répás sütiknek nemcsak a könnyed, citromos-lime-os ízvilág áll jól, kifejezetten passzolnak hozzájuk a telt…

Nálam is elindult az ajándékozás: az első karácsonyi nyereményjátékomon a Lizzy Card kollekciójába készített egyik gasztronaptáramat (és egy nagyon helyes Ikeás kötényt) lehet megnyerni, részletek az Instagramomon. 2014 óta készítek gasztronaptárakat (illetve egyszer DIY témám is volt) a Lizzy…

Sok-sok fűszer, ez a titka ezeknek az egyszerű kis kekszeknek. A chili, a gyömbér, a vanília és az ici-pici csipet bors egyszerre varázsolja téliessé és különlegessé az ízeket, szerintem az ünnepi sütis dobozban a helyük! Amikor először kóstoltam ilyesmi sütit, egyáltalán nem ízlett: túl száraz és…

Nincs karácsony ezernyi keksz és ezernyi aranyosnál aranyosabb sütiszaggató nélkül! Több kekszes recept volt az elmúlt években a blogon, illetve lesz most is, elsőként jöjjön egy graham lisztes recept.  Hozzávalók (1 nagy tepsi közepes méretű kekszhez): 10 dkg graham liszt 6 dkg vaj 3 dkg…

Hiper egyszerű recept következik, Nutella fanatikusoknak az ünnepi asztalra, többieknek egy adventi délutánra. Hozzávalók (12 darabhoz): 15 dkg vaj 8 dkg nádcukor 2 tojás 7 dkg liszt 5 dkg finomra őrölt mogyoró 3 dkg sötét kakaópor fél csomag sütőpor fél dl tej 12 púpozott kávéskanál…