A nagybetűs magyar dizájnkalauz, amit tuti, hogy nem egyszer fogtok átlapozni. Idei könyv, ám nem az őszi-téli dömpingben, hanem 2019 tavaszán jött ki a Bomo Press gondozásában (ezért valószínűleg már jó sokan ismeritek). Viszont így karácsony előtt mindenképpen szerettem volna egy posztot szentelni…

Ígérem, lesz még bőven édesség az adventi ablakokban, de most evezzünk sós vizekre! Az egyszerű párolt káposztát turbóztam fel némi ázsiai ízzel (a gombát el is hagyhatjátok vagy más zöldséggel helyettesíthetitek, ha nem passzol a főételhez), szuper lesz különböző sültek mellé. Igazi villantós…

Minden évben belefutok abba a "hibába", hogy a visszaszámlálós posztok menthetetlenül elbillennek az édességek irányába. Ennek az az egyik oka, hogy nagyon szeretem a téli fűszerekes sütiket és a szintén téli gyümölcsöket, a másik pedig az, hogy a visszajelzések alapján ti is ezeket a recepteket…

Mondanám, hogy tiramisu, de nem mondom :), hiszen csak egy-egy eleme emlékeztet a klasszikus tiramisura. Hívjuk inkább egy finom pohárdesszertnek! Csak úgy hétköznapra, mert gyorsan összedobható, de az ünnepi asztalra is nyugodtan kitehetitek, annyira könnyű, elegáns és télies ízű édesség. 

A mai napi "ablakba" egy alapreceptet rejtettem. Akkor készítem, ha van egy kis plusz időm a vendégek érkezése előtt. Ilyenkor nem veszek bagettet vagy valami kétszersült jellegű szendvicsalapot, hanem összedobom az alábbi tésztát. Nem tartalmaz fehér lisztet (viszont egyáltalán nem fojtós), nem…

A tegnapi asztaldíszem meghozta az igazi havat, így hát maradtam a fehér témánál, és a mai napra egy gyorsan összedobható, egészséges hógolyót, na jó, kókuszgolyót hoztam. Cukik, hamar megvannak, almalekvárral turbózva pedig nagyon-nagyon finomak. 

Olyan a teteje, mintha éppen most esett volna rá pár centi friss hó, szerintem anno ezért sütöttem meg a legelső stollenem. Amit azóta sok-sok követett, idén például az Ízes Életre készítettem két rúd nagyon aszalt és kandírozott gyümölcsöset. Ez a recept hasonló, viszont a tésztájába tettem túrót,…

Kétféle sós karácsonyfa következik, süthetitek karácsonyi, de akár szilveszteri partira is. Az egyik recept leveles tésztás - ez az a kész tészta, ami mindig legyen a hűtőtökben, ha valami extra gyors édes vagy sós süti kell, csak elő kell kapni. És készült egy pizzatésztás verzió is, ha kicsit több…

Az előző posztomban már írtam a Chez Sennerei sajtokról, és sütöttem is a Bajor Gazda sajt főszereplésével egy télies gombás, fekete-erdei sonkás, spenótos galette-et, katt a hivatkozásra, ha még nem láttátok. A második receptem az aromás vadvirágos sajtra épült, "ő" a legszebb sajt, amivel idáig…

Az idei visszaszámlálós posztokban hetek óta ajánlok nektek karácsonyi recepteket. Tegnap a klasszikusabb vonal jegyében elkészült újabb pár aprósüti a sütis dobozokba, ha valaki még keres receptet vagy éppen a már megfogyatkozott sütiállományt pótolná, gyorsan görgessen lejjebb! :) A blogon pár…