Benne van minden, ami karácsonyi hangulatot ad, színei pedig igazán illenek az ünnepi asztalhoz. Mivel meleg saláta, köretként is megállja a helyét. Adhatjátok húshoz, halhoz vagy vegetáriánus (pl. tofus) ételekhez. Hozzávalók (4 kis adaghoz): 15 dkg köles 1 evőkanál olívaolaj 25 dkg…

Körülnézni a Projekt Showroomban. Mi nem vagyunk nagy ajándékozósak, de apróságok azért nálunk is kerülnek a fa alá. Ha pedig veszünk, akkor vegyünk igényeset, egyedit, hazai tervezőktől. Ugyanezért WAMP és Karácsonyi Creative Arts Fair is lesz a programban. Idén kapnak szépen csomagolt karácsonyi…

Hozzávalók (2 közepes méretű tepsihez): 20 dkg liszt 12 dkg vaj 5 dkg finomra reszelt parmezán 1 nagy csipet só 1 tojás 2 teáskanál szárított, morzsolt kakukkfű kevés víz vagy olívaolaj az összeállításhoz 1. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a lereszelt parmezánt, a sót, az…

piros piteforma, gömb kiszúróforma, téli falu sütőforma, szilikonos mézi, szarvasos tortasablon, mézis muffinpapír papír sütőforma, kicsi piteforma, csillagos szufléforma, szilikonos kuglófforma, szívecskés mini sütőtál, sütőtálkészlet

A könyvbe sósan készítettem kalács- (kenyér)pudingot. Ez a verzió most nem mentes, ott viszont gm kenyérből és lm tejjel készült egy hasonlóan finom puding, szóval mentesen se féljetek kipróbálni! Hozzávalók (6 személyre): 1 fonott kalács 1 evőkanál vaj 6 dl tej 6 tojás 15 dkg cukor 1…

Egy jó kis alaprecept készült ma nálam, ami teljesíti a glutén- és laktózmentesség kritériumait, mellette habkönnyű, szuper finom és ezerképpen variálható. Nálam karácsonyra ez lesz a mascarponés kerek torták tésztája, és gyümölcskenyérnek szintén valami hasonlót képzeltem, jönnek majd azok a…

Hozzávalók (egy közepes méretű tepsihez): 10 dkg zabpehely 6 dkg liszt 6 dkg vaj 3 dkg cukor 1 kisebb tojás 2 evőkanál olaj fél biocitrom lereszelt héja 1 csipet só A zabpelyhet durvára őröljük, összekeverjük a liszttel, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a cukrot, az elhabart…

Hozzávalók (12 darabhoz): 18 dkg rizsliszt 1 késhegynyi sütőpor 2 dkg kókuszreszelék 1 teáskanál rózsabors 10 dkg vaj 6 dkg cukor (házi vaníliás cukrot használtam) 2 db tojás fél dl olaj vagy olvasztott kókuszzsír A rizslisztben elkeverjük a sütőport, a kókuszreszeléket és a megtört…

Az első decemberi postom az egyik kedvencemről, a sült kelbimbóról szól. Ez az a zöldség, amiből sült vagy pirított formában bármennyit meg tudnék enni. Az alábbi meleg salátát összedobhatjátok gyors, serpenyős vacsorának, de olyan finom és különleges együtt, hogy karácsonyi előételként is megállja…

Idén úgy alakult, hogy ma készült koszorú, tavalyi az ajtódísz, az advent viszont nem projekt, és egyáltalán nem baj, ha idáig csak pár pici hangulatfotót csináltam. Annyit karácsonyoztam munka miatt (előre dolgozunk 1-2 hónappal), hogy úgy éreztem, ha december 1-jével izzítom…