Pasztellbarokk

Shiitake gombás rizottó

ChefGomba gombával készítve

2021. május 08. - Csigó Zita

Ahogy már a gombás pizza posztomban is írtam, a májusi ChefGombás receptjeim alapreceptek lesznek, persze sok-sok gombával felturbózva. Ha szeretnétek, a recepteket feldúsíthatjátok hússal, én viszont végig maradok a vegetáriánus verzióknál, hogy még jobban érvényesülhessen a gomba íze. 

2021_04_26_033684.JPG

Tovább

Gombás pizza

ChefGomba gombával készítve

A májusi ChefGombás receptjeim alapreceptek lesznek, persze sok-sok gombával felturbózva. Ha szeretnétek, adhattok hozzájuk húst is, például sonkát vagy darált marhahúst, de én most a gombára koncentráltam (nagyon-nagyon szeretem), így végig vegetáriánus recepteket fogok mutatni. Csapjunk bele egy jó kis vastag(abb) tésztájú házi pizzával! 

2021_04_25_033650.JPG

Tovább

Egészség, tudatosság, öröm, terápia, gondoskodás – neked mit jelent a főzés?

A kedvenc "terápiás ételem" + PlanAll hetek záró tartalom

Amikor elindítottam a PlanAll heti extra tartalmakat a blogon, először 1-2 hónapot terveztem, de lassan közelítünk az 5 hónaphoz is. :) Ennyi idő bőven elegendő ahhoz, hogy új szokások alakuljanak ki, ahogy látom a visszajelzésekből, főztök, süttök, csodaklassz rajzokat alkottok az oldalakra. <3 És abban szintén biztos vagyok, hogy ha volt is köztetek esetleg valaki, aki a februári borús időben és a riasztó járványadatok okozta rossz hangulatban a sarokba dobta a plannert, ő is már új lendületet kapott, elvégre tavasz van. 

2021_04_23_033637.JPG

Tovább

Csilis-szójaszószos steak csiperkegomba polentával

ChefGomba gombából készítve

A blogon rendszeresen találkozhattok ChefGombás receptekkel, a mai az egyik nagy kedvenc triómmal, szójaszósszal, csilivel és fokhagymával készült. Amilyen egyszerű, annyira finom a vaskos, húsos gombaszeletekkel. Én most polentával tálaltam (illetve készítettem egy szendvicses változatot), de üvegtésztával is simán el tudom képzelni. 

2021_03_13_032396.JPG

Tovább

Teljes kiőrlésű lisztekkel jobb!

PlanAll 15. hét extra tartalom

Ahogy ígértem, a PlanAll x Csigó Zita planner, az Egyél jót, legyél jól! heti tematikáihoz itt a blogon is kapcsolódok, azaz minden héten továbbgondolom az arra a hétre eső témát, tippet, alapanyagot, ötletet, receptet vagy épp tanácsot. A 15. hét témája a teljes kiőrésű lisztekkel sütés-főzés. Arra biztatok mindenkit a PlanAll hasábjain (és itt is), hogy bátran próbálja ki ezeket a liszteket, annyira jók, finomak, sokkal ízesebbek, mint a "sima" búzaliszt, és még a vércukrunkat sem fogják annyira "dobálni".

2021_01_14_030421.JPG

Tovább

Kapros tojássaláta

PlanAll 14. hét extra tartalom

Ahogy ígértem, a PlanAll x Csigó Zita planner, az Egyél jót, legyél jól! heti tematikáihoz itt a blogon is kapcsolódok, azaz minden héten továbbgondolom az arra a hétre eső témát, tippet, alapanyagot, ötletet, receptet vagy épp tanácsot. A 14. hét témája a húsvéti maradékmentés, viszont úgy gondoltam, hogy idén hagyjuk ki a szokásos köröket, és tételezzük fel, hogy semmiből sem vásároltatok túl sokat. Én például végre megfogadtam, hogy kétszer fél adag lisztből sütök kalácsot (ezeket mutattam is az előző posztomban), így lehet sós és édes is, mégsem fog ránk száradni. 

2021_04_12_033434.JPG

Tovább

Portobello burger

ChefGomba gombából készítve / vegán recept

Ahogy ígértem, a blogon rendszeresen fogtok találkozni ChefGombás receptekkel, a mait már egyértelműen a tavaszi piknikekre és teraszozós estékre szántam. Az elkészítése nagyon-nagyon egyszerű, ha jó minőségű kész bucit választotok, pikk-pakk meglesztek.

2021_03_21_032745.JPG

Tovább

Húsvét 2021

PlanAll 13. hét extra tartalom

Ígéretemhez híven a PlanAll x Csigó Zita planner, az Egyél jót, legyél jól! heti tematikáihoz itt a blogon is kapcsolódok, azaz minden héten továbbgondolom az arra a hétre eső témát, tippet, alapanyagot, ötletet, receptet vagy épp tanácsot. A 13. hét témája húsvéti, és szándékosan húsvét vasárnapra időzítettem. Aki ismeri és követi a munkáim, idén is (mint minden évben) rengeteg húsvéti receptet olvashatott tőlem. Készült tojásos anyag a Fanny magazinba, klasszikus menü a Családi Lapba, édes és sós húsvétiak az Ízes Életre, maradékfelhasználós receptek a Fanny Konyhába. Sok-sok húsvéti recept szerepel itt a blogon is, illetve (hogy maradjunk a témánál) a PlanAllomba szintén több ilyen került.

2021_04_04_033148.JPG

Tovább

Vörös pesztóval töltött grill gomba

ChefGomba grill gombából készítve

Ahogy ígértem, a blogon rendszeresen fogtok találkozni ChefGombás receptekkel, ha lemaradtatok az eddigiekről  gyorsan pótoljátok erre a linkre + erre a linkre kattintva (a kalácsot nagyon ajánlom húsvétra is)! És bár az alábbi recept fotóira nem pakoltam húsvéti dekort, egy főtt vagy sült, mázas sonka mellé simán el tudom képzelni az ünnepi asztalra. 

2021_03_13_032370.JPG

Tovább

Húsvéti sütiválogatás

PlanAll 12. hét extra tartalom

Ígéretemhez híven a PlanAll x Csigó Zita planner, az Egyél jót, legyél jól! heti tematikáihoz itt a blogon is kapcsolódok, azaz minden héten továbbgondolom az arra a hétre eső témát, tippet, alapanyagot, ötletet, receptet vagy épp tanácsot. A 12. hét témája már húsvéti, ezért a blogon is épp itt az ideje elkezdeni a húsvéti posztok sorát. Mégpedig egy sütiválogatással az előző évek kedvenceiből. (Ha nem lenne elég, ajánlom a keresőt, van még bőven húsvéti recept az archívumban.)

2020_04_11_024515.jpg

Tovább
süti beállítások módosítása